(1) Valivali Amylase o se sili atu o le vaega o sauniuniga enzymene, ma se lautele o talosaga i vaega eseese. I le meaʻai a le pisinisi, e tele faʻaaogaina i falaoa fua e faʻaleleia atili ai le paluga le lelei, faʻaitiitia ai le viia o mea, ma le faʻauigaina falaoa falaoa.
(2) I totonu o le pepe meaʻai vaega, amylase ua faigaluega mo le muaʻi - Togafitiga o Cereal Susulu. I totonu o le Shopy Alamanuia, e fai se taua taua i le faʻaʻotalanoaga ma decomposition o le le iloa, o loʻo saofaʻau ma le lelei flvor tatala.
(3) Valivali Pala o Amylase foi na mauaina le talosaga i le Asage ma Faasalalauga o Strp Prosection; faamimiotonuina ma le chemical tusi decompusition o le le iloa prorch i luga o le ava a le ava; le pala o le star i le fua o le sua o le sua gaosia ma le faʻaleleia o le saoasaoa o le saoasaoa; Na gaosia e le 'aina fualaʻau, suavai gaosi, karamel, Powder dextrien, ato, ato ma isi gaosiga ma gaosiga.
(4) Valivali lanu amylase o loʻo faʻaaogaina o se numera faʻasolitulafono mo le dypepia mafua mai i le leai o amylase. I le avea ai o se fafaga fesoʻotaʻiga, e mafai ona faʻafaigofie ai le eogelo, faʻaliliu le suka i le suka i meaola, mamafa malosi ma faʻalautele le fafagaina o le suavai.